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美味しいお米を作る農業家を無くさないで

日本の農家は優秀でいろんな作物を作るのが上手いです。
その中でも米作りは世界一美味しく作ります。
それなのに政府の減反しようとする動きはおかしいと感じずにはおられません。
ただでさえ農家の後継ぎは減ってるんです、後継者がいなくなり作るお米を減らされて収入を減らされては農家を辞めてしまおうと考えるのは当然です。
今少しずつお米を使った食品が出てきてます。
その訳は米粉が出来たからです。
米粉が出来たことによって今までの小麦粉を使って作る食べ物が全部作れます。
しかも日本人の好むもちもち感があって美味しく出来ます。
今のところ小麦粉より値段は高いのですが企業が本腰を入れて大量生産すればかなり安くなるはずです。
このようにお米の需要はむしろ増えます。
そのためには農業家の跡継ぎまたは新しく農業家をやる人間を育成すべきなんです。
そのためには政府や農協の協力が必要です。
もっとお米に眼を向けたら食の新規開拓が広がるはずです。
美味しい日本のお米を作っている農業家を無くさないよう私達も危機感を持って行きたいです。